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Nos formations à distance ne sont pas de simples cours traditionnels mis en ligne, elles ont été spécialement créées pour faciliter l'apprentissage avec de nombreuses illustrations et animations.
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Lors de votre e-formation, vous êtes suivi par un tuteur qui vous accompagne pour répondre à vos questions et vous assister.
A la fin de chaque module e-learning vous êtes évalué sur son contenu pour vérifier que vous avez assimilé tous les notions de cette formation en ligne.
Les additifs alimentaires et les auxiliaires technologiques sont couramment utilisés dans de nombreux produits agroalimentaires.
Les premiers apparaissent dans la liste des ingrédients, les deuxièmes sont nécessaires pour réaliser le process de transformation. Les deux sont soumis à des réglementations très précises.
Pour beaucoup de consommateurs, le mot « additif » a une connotation péjorative inverse de « naturelle ». Ces additifs, dont la liste autorisée est strictement définie, ont des rôles très différents.
Les connaître et maîtriser est fondamental pour tous acteurs de l'industrie agroalimentaire.
En option, des cours pratiques peuvent être suivis à l'école dans les ENIL. Nous contacter pour tous les détails.
