Formations aux technologies laitières et fromagères

A partir de quelques litres de lait, il est possible de créer de nombreuses variétés de fromages aux goûts et aux saveurs bien différents. Frais, à pâte molle ou dure, au goût corsé ou léger, en matière de fromage, il y en a pour tous les goûts.

Le lait nous permet aussi de fabriquer une large gamme de produits laitiers, crème glacée, crème dessert, crème, beurre, yaourt...

Vous trouverez dans nos formations en ligne les différentes technologies appliquées à ces fabrications.

19 formations en ligne sont proposées dans ce thème.
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